As frutas e hortaliças são alimentos indispensáveis em uma dieta saudável, pois são fontes de vitaminas, fibras e minerais.
Mas também podem ser um veículo de transmissão de doenças se estiverem contaminadas com microrganismos nocivos ao ser humano.
Por isso, é essencial realizar a higienização com produtos capazes de promover a remoção de microrganismos presentes no alimento.
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